Tarta de chocolate al vino tinto

INGREDIENTES

  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr chocolate soluble (tipo Cola-Cao)
  • 110 gr de vino tinto
  • 200 gr  de harina de repostería
  • 15 gr de levadura química
  • Azúcar glass para espolvorear

 

PREPARACIÓN

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Ponemos el azúcar y los huevos en el vaso y mezclamos 2min a vel 2.
  3. Añadimos la mantequilla y programamos 1 min a 37º y vel 3.
  4. Añadimos el chocolate soluble y el vino. Mezclamos 15 seg vel 3.
  5. Incorporamos la harina y la levadura. Programamos 15 seg vel 3.
  6. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y espolvoreado con harina.
  7. Hornear durante 35-40 minutos.
  8. Servir frío y espolvoreado con azúcar glass.

 

COMENTARIOS

  • Si usamos un molde de corona queda muy vistoso.

Tarta de Oreo

INGREDIENTES

  • 200 gr de galletas Oreo
  • 100 gr de mantequilla
  • 500 gr de nata para montar
  • 150 gr leche condensada
  • 400 gr de leche semidesnatada
  • 2 sobres de cuajada
  • 150 gr de chocolate blanco
  • 6-8 mini-oreo.

 

PREPARACIÓN

  1. Ponemos las galletas en el vaso y triturar 15 seg y vel de 5 a 10.
  2. Añadimos la mantequilla y programar 2 min a 50º y vel 3.
  3. Vertemos la mezcla en un molde desmontable de unos 23 cm y repartirla. Para que quede firme se puede aplastar un poco con el cubilete.
  4. Con el vaso bien limpio, añadimos la nata, la leche condensada, cuajadas, leche semidesnatada y el chocolate blanco a trozos. Programamos 10 min a 100º y vel 2.
  5. Al acabar programar 2 min a temperatura Varoma y vel 3.
  6. Verter la mezcla muy lentamente sobre la base de galletas.
  7. Dejar enfriar un mínimo de 6 horas en la nevera antes de decorarla.
  8. Para decorarla, ponemos las galletas sin crema y trituramos 8 seg al 5.
  9. Espolvorear la tarta con las oreos trituradas y decorar con las mini-oreo al gusto. Tambien se pueden poner algunos lacasito

COMENTARIOS

  • Para verter lentamente en el punto 6, un truquillo es utilizar una cuchara sobre la base y verter despacio en la cuchara. Así no se deformará la base.
  • Ajustar la leche condensada para regular el dulzor.
  • También se pueden adornar con Lacasitos en lugar de mini-oreo.

Tarta de Zanahorias

INGREDIENTES

  • 500 gr de zanahorias
  • 3 huevos
  • 170 gr de azúcar
  • 250 gr de harina de repostería
  • 135 de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura

 

PREPARACIÓN

  1. Ponemos en el vaso un litro de agua y en el cestillo poner las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Programar 30 min a Varoma y vel 2.
  2. Una vez acabe sacamos las zanahorias y desechamos el agua.
  3. Precalentamos el horno a 200º.
  4. Echar los huevos y el azúcar en el vaso. Programar 3 min a 37º y vel 1.
  5. Añadir la harina, la levadura y el aceite. Programar 20 seg al 5.
  6. Añadimos las zanahorias y trituramos un min a vel 4-6-8.
  7. Verter la mezcla en un molde y hornear de 38 a 42 min.
  8. Desmoldar y listo. Se puede añadir una cobertura de chocolate.

 

COMENTARIOS

  • Usar un molde alto para que quede más esponjoso.
  • La harina puede ser con pepitas de girasol.

Tortitas

Tiempo de preparación apróx. 5 minutos.     Tiempo total 35 minutos

INGREDIENTES

  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 sobre de levadura química (o 1 cucharadita)
  • 2 huevos medianos
  • 200 gr de leche

 

PREPARACIÓN

  1. Incorporamos en el vaso todos los ingredientes. Programamos 30 seg. a vel 4.
  2. Ponemos la masa en una jarra y la dejamos reposar unos 30 min.
  3. Calentamos una sartén y la pincelamos con aceite de girasol. Verter la cantidad para una tortita. Cuando salgan burbujitas le daremos la vuelta. Repetiremos hasta acabar con la masa.

COMENTARIOS

  • Siropes, nata o mermeladas para acompañar.
  • A los niños les encantan y son más sanas que muchos de los bollos envasados.

Naranjas Confitadas con Chocolate

INGREDIENTES

  • 3 naranjas medianas
  • 200 gr de chocolate para postres
  • 25-30 gr de mantequilla
  • 400 gr de azúcar
  • 200 gr de agua

 

PREPARACIÓN

  1. Lavamos bien las naranjas. Y ponemos agua a calentar.
  2. Cortamos las naranjas en rodajas no muy gruesas.
  3. Añadir una pizca de sal en el agua hirviendo y añadimos las naranjas, que hiervan unos 10 min.
  4. Sacarlas a un bol con agua fría.
  5. En una cazuela incorporamos los 200 gr de agua y el azúcar. Dejamos hervir.
  6. Una vez eche a hervir incorporamos las rodajas naranja. Deben hervir una hora y hay que moverlas de vez en cuando.
  7. Pasada la hora las dejamos reposar en la misma cazuela un día entero.
  8. Las ponemos en una bandeja para que se sequen bien. Encima de un papel de horno. Deben quedarse así hasta que se sequen, dependerá de la temperatura de cada casa.
  9. Para preparar el chocolate, ponemos el chocolate en un bol y añadimos la mantequilla. En el microondas lo ponemos 2 min. a 700w.
  10. Por cada rodaja, sumergimos la naranja a la mitad en el chocolate, lo escurrimos y ponemos encima de papel de horno.
  11. Una vez enfriado ya está listo para comer.

 

COMENTARIOS

  • Es preferible que queden porciones pequeñas ya que son muy dulces y una rodaja entera puede ser un poco empalagosa. Se pueden cortar una vez confitadas, antes del baño de chocolate.
  • Servirá para el roscón de reyes.
  • Se pueden congelar.