Tortitas

Tiempo de preparación apróx. 5 minutos.     Tiempo total 35 minutos

INGREDIENTES

  • 150 gr de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 gr de azúcar
  • 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 sobre de levadura química (o 1 cucharadita)
  • 2 huevos medianos
  • 200 gr de leche

 

PREPARACIÓN

  1. Incorporamos en el vaso todos los ingredientes. Programamos 30 seg. a vel 4.
  2. Ponemos la masa en una jarra y la dejamos reposar unos 30 min.
  3. Calentamos una sartén y la pincelamos con aceite de girasol. Verter la cantidad para una tortita. Cuando salgan burbujitas le daremos la vuelta. Repetiremos hasta acabar con la masa.

COMENTARIOS

  • Siropes, nata o mermeladas para acompañar.
  • A los niños les encantan y son más sanas que muchos de los bollos envasados.

Brocoli con patatas y huevos al vapor

Tiempo de preparación apróx. 5 minutos.     Tiempo total 35 minutos

INGREDIENTES

  • Brocoli cortado y limpio
  • 1 Patata grande cortada en rodajas
  • 1 huevo por comensal
  • Aceite de oliva extra

 

PREPARACIÓN

  1. Llenamos el vado con unos 500 gr de agua.Programamos 6 min. temperatura Varoma y vel 1.
  2. Colocamos el brócoli en el Varoma, los huevos en el cestillo dentro del vaso y las patatas en la bandeja Varoma. Programamos 25 min. a temperatura Varoma y vel cuchara.
  3. Una vez acabado puedes servir y regar con un poquito de aceite y un pelín de sal.

COMENTARIOS

  • Si el brócoli es fresco comprueba que esté bien blandito y, si es necesario, ponlo un par de minutos más.
  • Si modificamos las cantidades, debemos ajustar los tiempos.

Chips de Berenjena

INGREDIENTES

  • Una o varias berenjenaras
  • Sal
  • Harina
  • Aceite para freir

 

PREPARACIÓN

  1. Cortamos en rodajas finas y ponemos en una bandeja de horno con sal por encima y debajo.
  2. Dejamos reposar media hora.
  3. Se extienden sobre papel de cocina y secamos bien
  4. Rebozar en harina y freir con abundante aceite.

COMENTARIOS

  • Los pasos 2 y 3 sirven para quitar el amargor.
  • No añadir sal ya que al quitar el amargor queda sazonada.